x
 You are from United States and your IP is 216.73.216.223 - Hide your IP and Location with a the Best VPN Provider when torrenting and streaming, and unblock the entire web.  
HIDE ME NOW!
Новости трекера
22-Апр Новый Адрес: RUTOR.INFO и RUTOR.IS
29-Ноя Вечная блокировка в России
09-Окт Путеводитель по RUTOR.is: Правила, Руководства, Секреты

О. Сюткина, П. Сюткин - Русская кухня. От мифа к науке (2022) PDF



Название: Русская кухня. От мифа к науке
Авторы: Ольга Сюткина, Павел Сюткин
Жанр: Кулинария
Издатель: НЛО
Год: 2022
Формат: PDF(ocr)
Качество: OCR, интерактивные примечания
Количество страниц: 680
Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают почти фантастическое представление о возникновениях блюд и тех условиях, в которых они готовились и подавались. Между тем реальная история русской кухни интереснее и сложнее созданных мифов: изменения, которые она претерпевала, были тесно связаны с общественной жизнью, политикой, экономикой, влиянием других культур. Книга известных историков кухни Ольги и Павла Сюткиных – исследование, расставляющее многие точки над «i». Как появилась русская печь, какую роль в становлении кухни играла религия, чем на самом деле были блюда, которые сегодня воспринимаются как стереотипно русские, как менялись кулинарные традиции в советское время? Книга содержит оригинальные рецепты множества блюд, в том числе почти забытых; ушное, верещаку, сбитень или ботвинью вы можете приготовить и сегодня.
Примеры страниц
Залил kinoknight
Оценка Никто ещё не поставил оценку
Категория Хозяйство и Быт
Раздают 1
Качают 0
Сидер замечен 31-05-2025 14:19:08 (39 минут назад)
Добавлен 03-04-2022 13:28:23 (38 месяцев назад)
Размер 33.16 MB (34771981 Bytes)
Добавить в закладки
Связанные раздачи
Добавлен Название Размер Пиры
14 Сен 17 DM О. Сюткина, П. Сюткин - Посевной дореволюционный календарь на 2017 год (2016) PDF, FB2 7C 1.82 MB S 0 L 1
Файлы (1)




up
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.
x
 You are from United States and your IP is 216.73.216.223 - Hide your IP and Location with a the Best VPN Provider when torrenting and streaming, and unblock the entire web.  
HIDE ME NOW!